![Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри Мусс из куриной печени](https://img.7ya.ru/pub/img/27861/muss.webp)
Фирменный мусс из куриной печени
Главная хитрость в этом рецепте паштета из куриной печени — сливки. Чтобы сделать его легким и слегка текучим, нужно после охлаждения добавить свежие взбитые сливки. Текстура получается не плотной, как у обычного паштета, а воздушной и мягкой, как у мусса. В большой кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло, добавьте лук и тимьян и готовьте под крышкой несколько минут. Снимите крышку и увеличьте огонь до среднего.
![Печеночный мусс (паштет) из куриной печени - ростовсэс.рф Печеночный мусс с грушами](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/4615867f-f4b6-4408-84c0-d8c581ab87cf/4615867f-f4b6-4408-84c0-d8c581ab87cf.jpg)
![Мусс из куриной печени - рецепт от Гранд кулинара Мусс из утиной печени](https://i.ytimg.com/vi/Z-x3ImflhSE/sddefault.jpg)
![Мусс из куриной печени - рецепт автора Наталья ✈ Куриный паштет-мусс](https://i.pinimg.com/736x/a5/f1/71/a5f171c7f4efe5da751144ee571a888a.jpg)
![мусс из печени куриной для ребенка | Дзен Печеночный мусс с грушами.](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/05/pate-iz-kuronoi-pecheni_siteweb.jpg?v=1622021572)
![Куриный паштет-мусс — пошаговый рецепт | ростовсэс.рф Печеночный мусс](https://recipes.handmade39.ru/wp-content/uploads/2020/04/liver-souffle-in-orange-jelly-02.jpg)
![Печеночный мусс с лимонным перцем – пошаговый рецепт приготовления с фото Мусс из печени: секреты изысканной намазки](https://arborio.ru/pics/recipes/cod-liver-mousse-2.jpg)
![Мусс из утиной печени рецепт – Французская кухня: Закуски. «Еда» Печеночный мусс с лимонным перцем](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2019/02/pechenocjniy-tort-iz-kurinoi-pecheni-770x513.jpg)
![Мусс из печени: секреты вкусной намазки | Волшебная ростовсэс.рф Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри](http://marinadom.ru/uploads/posts/2015-04/1429684313_img_0013.jpg)
![Печеночный мусс с грушами рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»](https://finecooking.ru/images/recipe/sufle-iz-pecheni/photo/960w.jpg)
![Фирменный мусс из куриной печени – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://img.povar.ru/mobile/32/9a/35/fd/muss_iz_pecheni_kurinoi-159484.jpg)
![Печеночный мусс с грушами., пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - tankin](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/muskurpechen/04.jpg)
![Печеночный мусс - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты](https://www.gotovim.ru/pics/fotorecs/rec10647.jpg)
![Мусс из печени куриной - пошаговый рецепт с фото на ростовсэс.рф](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzU0MTYxL2NvdmVycy9xNG9mVTQuanBlZw.jpg)
Мусс получается очень-очень нежным. Черри и перепелиные яйца дополняют вкус и придают яркость тарталеткам. Желательно использовать маленькие тарталетки. Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные небольшими кусочками, также, вместо перепелиных яиц можно использовать куриные. Из указанного количества ингредиентов получается около 40 небольших тарталеток. Лук мелко нарезать.
![Приготовление](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/12/45/pechenochnyj-tort-о_opt.jpg)
![Продукты для рецепта](https://i.ytimg.com/vi/UR0O1JQQNdM/maxresdefault.jpg)
![Способ приготовления](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/288/big_287421.jpg)
![Приготовление блюда по рецепту:](https://e1.edimdoma.ru/data/photos/0025/5927/255927-ed4_wide.jpg?1628772269)
![Состав / Ингредиенты:](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/675/big_674480.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzU0MTYxL3N0ZXBzL05oaTVOZS5qcGVn.jpg)
![Шаги приготовления](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2020/05/mousse.jpg)
![Пошаговый рецепт](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/muskurpechen/rec.jpg)
![Ингредиенты к рецепту:](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/03/pechenochnyy-pashtet-so-smorodinovym-sousom_siteweb.jpg?v=1657617401)
![Описание рецепта](https://farm8.staticflickr.com/7006/13291246485_cb455f70a5_z.jpg)
![Описание приготовления:](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/648/big_647047.jpg)
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
![Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzU0MTYxL3N0ZXBzLzNnQndKdC5qcGVn.jpg)
![РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА](https://ist.say7.info/img0008/43/843_0135egc_2253_1024.jpg)
![](http://marinadom.ru/uploads/posts/2014-11/1414936823_img_0004.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2021/6/43006/orig_43006_0_xxl.jpg)
![](http://st.oede.by/st//files/pashtet.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzU0MTYxL3N0ZXBzLzNwN01iNC5qcGVn.jpg)
![](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/pechenochnij-muss-s-grushami_26367_photo_14364.jpg)